라멘창업

요즘 길을 걷다 보면 라멘 가게가 정말 많아진 것 같아요. 예전에는 일본 음식 하면 초밥이나 돈까스 정도 떠올랐는데, 이제는 라멘도 거의 국민 음식이 된 듯한 느낌입니다. 저도 라멘을 좋아해서 가끔 즐겨 먹는데, 문득 ‘나도 한번 라멘 가게를 차려볼까?’ 하는 생각이 들더라고요. 혼자 생각만 하다가, 얼마 전 열린 프랜차이즈 창업 박람회도 다녀오고 주변에 라멘집 창업한 분들 … 더 읽기

왜 무인 라멘집 창업이 주목받는가? 최근 무인화 바람이 외식업계에도 거세게 불고 있습니다. 특히 1인 가구 증가와 비대면 소비 트렌드는 무인 매장의 성장을 가속화하고 있으며, 그중에서도 특정 메뉴에 집중하는 전문점들이 강세를 보이고 있습니다. 라멘은 비교적 적은 공간에서도 운영이 가능하고, 탄탄한 마니아층을 확보하고 있어 무인 창업 아이템으로 매력적입니다. 자동화 시스템 도입을 통해 인건비 부담을 획기적으로 줄이고 24시간 … 더 읽기