주류 스마트오더 도입, 무인 매장에서 정말 답일까?
최근 29CM나 W컨셉 같은 패션 플랫폼까지 술을 팔기 시작했다는 소식을 들었을 때, 솔직히 좀 회의적이었다. ‘옷 사러 왔다가 술을 산다고?’ 싶었지만, 이제 주류 스마트오더는 단순한 트렌드를 넘어 무인 매장이나 소규모 창업 시장의 필수가 되어가는 모양새다. 30대인 내가 체감하는 현장은 조금 다르다. 다들 스마트오더가 매출을 획기적으로 늘려줄 것처럼 말하지만, 이게 생각보다 운영 관점에서 손이 많이 가는 … 더 읽기