무인 매장, 미니 커피머신 선택은 신중해야 할까?
무인 창업 시장에서 공간 효율성과 초기 투자 비용 절감 때문에 미니 커피머신을 고려하는 경우가 많습니다. 작고 간편하다는 장점은 분명하지만, 무인 매장 운영이라는 특수성을 감안하면 몇 가지 짚고 넘어가야 할 부분이 있습니다. 무인업종 전문 상담사로서, 단순히 ‘작고 예쁘다’는 이유만으로 미니 커피머신을 덜컥 선택했다가 낭패를 보는 사례를 종종 봤습니다. 특히 바쁜 시간대에 몰리는 고객들을 제대로 응대하지 못하거나, … 더 읽기