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쇼핑몰 한복판, 무인 아이스크림 가게? 상상부터 현실까지 얼마 전, 용산 아이파크몰을 구경하다 문득 이런 생각이 들었어요. ‘여기에 무인 아이스크림 가게를 하나 차리면 어떨까?’ 아이들부터 어른들까지, 누구나 간편하게 디저트를 즐길 수 있는 곳이니 분명 수요가 있을 것 같다는 막연한 기대감 때문이었죠. 특히 요즘 유행하는 ‘인생네컷’ 같은 무인 매장들이 인기를 끄는 걸 보면, 아이스크림도 충분히 가능성 있지 … 더 읽기

무인 카페 창업, 요즘 정말 많은 분들이 알아보시는 아이템이죠. 저도 몇 년 전에 비슷한 고민을 하다가 실제로 시작해 봤던 경험이 있습니다. 당시에는 ‘인건비 부담 없이 24시간 돌아가니 무조건 남는 장사 아니야?’라는 막연한 기대감이 컸던 것 같아요. 하지만 현실은 조금 달랐습니다. 무인 카페, 왜 매력적인가? 가장 큰 이유는 역시 ‘인건비 절감’입니다. 직원 고용 부담이 없으니 24시간 … 더 읽기

무인 카페 창업, ‘컨설팅’ 제대로 활용하기 – 실제 경험담 무인 카페 창업, 요즘 정말 많죠. 저도 주변에서 하도 많이 듣고 또 직접 경험한 사람으로서, 이거 시작할 때 ‘컨설팅’이라는 걸 제대로 활용하는 게 생각보다 복잡하다는 걸 말씀드리고 싶어요. 그냥 ‘이거 하면 되겠지’ 하고 덜컥 맡기기엔 돈도 돈이고, 결과가 만족스럽지 않을 때 실망감도 크거든요. 첫 시도: ‘확실한 … 더 읽기

프랜차이즈 사업, 특히 요즘처럼 인건비 부담이 커지는 시대에는 무인 운영이나 소규모 인력으로도 가능한 업종에 관심이 쏠리는 게 당연한 수순 같습니다. 저도 몇 년 전, 소자본으로 뭔가 시작해보고 싶다는 생각에 한 햄버거 프랜차이즈 본사에 문의했던 경험이 있습니다. 그때 가장 먼저 들었던 얘기 중 하나가 바로 ‘정보공개서’였습니다. 정보공개서, 왜 그렇게 강조될까? 정보공개서는 프랜차이즈 본사가 가맹점 사업 희망자에게 … 더 읽기

결론부터 말하자면, 무인 매장 위탁경영은 ‘돈 놓고 돈 먹기’가 아닙니다. 겉보기엔 인건비 부담 없이 자동화 시스템으로 돌아가는 것처럼 보이지만, 그 이면에는 생각보다 복잡하고 신경 써야 할 부분이 많습니다. 저도 처음에는 ‘요즘 대세라는데, 퇴직금으로 하나 차려볼까?’ 하는 막연한 생각으로 시작했습니다. 예상과 현실 사이: ‘편하게 돈 버는’ 환상 제가 처음 관심을 가졌던 건 집 근처에 새로 생긴 … 더 읽기

요즘 어딜 가든 무인 가게가 정말 많다. 편의점부터 시작해서 세탁소, 심지어는 아이스크림 가게까지. 특히 무인 아이스크림 가게는 아이들 간식거리 사주기 좋겠다는 생각에, 또 비교적 초기 투자 비용이 적어 보인다는 이유로 창업 아이템으로 많이들 고려하는 것 같다. 나도 몇 년 전에 이쪽 분야를 좀 알아봤었는데, 막상 현실적으로 따져보니 생각보다 고려할 점이 많더라. 무인 아이스크림 가게, 왜 … 더 읽기

요즘 어딜 가나 보이는 무인 아이스크림 가게. 언뜻 보면 ‘인건비 없이 24시간 돌아가니 무조건 돈 벌겠다’ 싶지만, 이게 생각보다 복잡하더라고요. 저도 처음에는 ‘와, 이거다!’ 싶어서 주변에 알아보기도 하고, 몇 군데 직접 방문도 해봤습니다. 경험담: 친구의 무인 아이스크림 가게 창업 제 오랜 친구 중에 한 명이 작년에 무인 아이스크림 가게를 열었어요. 처음에는 정말 순조로웠죠. 평일 저녁이나 … 더 읽기

고민 끝에 고소작업대 렌탈, 그 현실은? 솔직히 말하면, 살다 보면 별의별 상황에 다 부딪힙니다. 가게 간판을 바꿔야 한다거나, 천장이 높은 창고의 전구를 교체해야 할 때, 심지어는 오래된 2층 에어컨 실외기를 직접 교체하려 할 때처럼 말이죠. 사다리로 어찌어찌 해볼까 싶다가도 ‘이러다 큰일 나겠다’ 싶은 높이에서 망설이게 됩니다. 그때 머리에 떠오르는 게 바로 고소작업대 렌탈이에요. 예전에는 전문가나 … 더 읽기

요즘은 정말 다양한 분야에서 무인 시스템을 도입하고 있는 것 같아요. 무인 카페, 무인 편의점, 무인 세탁소, 심지어 무인 아이스크림 가게까지. 주변을 둘러보면 ‘정말 이런 것까지 무인으로?’ 싶을 때가 많습니다. 그중에서도 저는 사진 찍는 걸 좋아해서인지 ‘무인 셀프 스튜디오’에 눈길이 많이 가더라고요. 직접 인테리어도 하고, 원하는 소품도 채워 넣으면서 나만의 공간을 만드는 재미가 있을 것 같다는 … 더 읽기

요즘 주변에서 ‘무인 매장’이라는 말을 정말 자주 듣습니다. 새벽까지 일하는 직장 생활에 지쳐 쓰리잡을 고민하던 제 친구도 “무인 빨래방이라도 하나 할까” 하고 진지하게 알아보더라고요. 저도 비슷한 시기에 무인 매장 창업에 대한 조언을 좀 얻을 기회가 있었는데, 결론부터 말하면 ‘그렇게 간단한 문제는 아니다’라는 생각이 들었습니다. ‘돈만 된다면’이라는 생각으로 섣불리 뛰어들기엔 현실적인 고민거리가 꽤 있더군요. 무인 매장의 … 더 읽기

법인 지점 등기, 직접 해보니 알겠더라 처음 법인 지점 등기를 알아볼 때만 해도 ‘에이, 인터넷 찾아보면 다 나오겠지. 시간 좀 걸려도 직접 하는 게 낫지 않을까?’ 싶었다. 부산에 지점을 하나 더 내야 하는 상황이었는데, 본점 등기는 이미 해본 경험이 있으니 ‘설마 그렇게 어렵겠어?’ 하는 안일한 생각이었다. 예상 비용을 절약하고 싶다는 마음이 가장 컸다. 법무사 사무소에 … 더 읽기

슬러쉬 기계, 과연 어떤 선택이 최선일까? 요즘 무인 카페나 디저트 가게에서 슬러쉬 기계를 흔히 볼 수 있죠. 저도 비슷한 시기에 사업을 준비하면서 이 슬러쉬 기계 도입을 진지하게 고민했습니다. 당시 제 상황은 이랬어요. 막 매장을 열기 전이고, 모든 설비에 큰돈을 들이기엔 부담스러웠죠. 그래서 렌탈과 중고 구매 사이에서 정말 많이 갈등했습니다. 결국 몇 가지 경험을 통해 내린 … 더 읽기