무인매장 수익성 높이는 자동커피머신 선택 기준과 주의점
무인 매장을 운영하면서 자동커피머신 하나만 잘 들여놓아도 고정비 절감 효과를 톡톡히 볼 수 있다. 하지만 초보 창업자들은 기계 가격과 화려한 디자인에 현혹되어 정작 중요한 관리 포인트를 놓치는 경우가 많다. 10년 넘게 무인 업종 컨설팅을 해오면서 느낀 점은 기계가 돈을 벌어다 주는 것이 아니라, 기계의 가동률을 얼마나 안정적으로 유지하느냐가 승패를 결정한다는 사실이다. 자동커피머신 선택 시 반드시 … 더 읽기