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무인 스튜디오, 생각보다 손이 많이 가는 이유 최근 몇 년 사이 동네 곳곳에 셀프 스튜디오가 들어섰습니다. 무인이라는 단어만 보면 버튼 하나 눌러놓고 매달 통장에 돈이 꽂히는 그림을 상상하기 쉽죠. 하지만 현실은 조금 다릅니다. 제가 아는 지인은 2년 전 4,000만 원 정도를 투자해 작은 포토 스튜디오를 열었습니다. 처음 기대는 단순했습니다. ‘포토기계 들여놓고 청소만 가끔 하면 되겠지’ … 더 읽기

무인가게 창업 전 초기 자본과 고정 지출의 구조 파악하기 무인 점포는 인건비가 들지 않는다는 큰 장점이 있지만, 초기 설비 투자 비용이 생각보다 높게 잡히는 경우가 많습니다. 보통 무인카페나 밀키트 전문점 같은 업종을 고려할 때, 프랜차이즈 본사를 통하면 인테리어와 집기 구성 비용이 수천만 원 단위로 올라갑니다. 반대로 중고 자판기나 냉장고를 직접 구해서 가게를 꾸리면 초기 자본을 … 더 읽기

무턱대고 찾아간 창업 컨설팅 업체 요즘 주변에서 다들 뭐라도 하나씩 해야 한다고 하길래, 덜컥 겁이 나서 컨설팅 업체에 다녀왔다. 원래는 24시간 무인 아이스크림 할인점이나 무인 사진관 같은 걸 알아볼 생각이었다. 요즘 골목마다 하나씩은 다 있으니까, 이게 제일 만만해 보였기 때문이다. 그런데 막상 강남에 있는 사무실에 가보니 분위기가 생각보다 훨씬 무거웠다. 사무실 입구부터 무슨 대기업 면접장처럼 … 더 읽기

서울창업박람회를 다녀오거나 배달전문점창업 정보를 검색하다 보면, 마치 적은 돈으로 월 천만 원 수익이 보장될 것 같은 달콤한 광고들을 흔히 보게 됩니다. 하지만 30대인 제가 주변에서 본 현실은 조금 다릅니다. 특히 소자본창업이라는 이름으로 무인 아이템이나 작은 매장을 준비하는 분들을 보면, 기대와는 전혀 다른 상황에 맞닥뜨리는 경우가 많습니다. 섣불리 시작하면 놓치는 지점들 제가 아는 지인은 코인빨래방이 요즘 … 더 읽기

최근 외식 시장에서 햄버거의 위상이 달라지고 있습니다. 예전에는 빠르게 허기를 채우는 간편식이었다면, 이제는 빵과 패티의 조합을 세밀하게 따지는 미식의 영역으로 들어온 느낌입니다. 특히 수제버거 매장에서 흔히 사용하는 브리오슈 번은 일반적인 햄버거 빵과는 확실히 다른 식감을 제공합니다. 브리오슈 번은 반죽 단계에서 버터와 계란 함량이 높아 굽고 나면 겉은 노릇하고 속은 솜사탕처럼 부드러운 특징이 있습니다. 덕분에 묵직한 … 더 읽기

여름철 무인 카페나 디저트 매장을 운영하다 보면 소프트아이스크림 기계 도입을 고민하게 됩니다. 특히 날씨가 더워지면 손님들의 수요가 급증하기 때문에 매출 증대 측면에서 매력적인 아이템이긴 하지만, 막상 기계를 들여놓으려 하면 생각보다 고려할 요소가 많습니다. 보통 처음 시작하는 분들은 구매보다는 렌탈을 먼저 알아보는데, 기기 가격대가 보통 수백만 원에서 천만 원대를 훌쩍 넘기 때문에 초기 자본 부담을 줄이는 … 더 읽기

무인카페 창업의 달콤한 유혹과 현실 솔직히 말해볼게요. 30대 중반 직장인으로서 월급 외 수익을 고민하다 보면 가장 먼저 눈에 들어오는 게 ‘무인 창업’입니다. 저도 한때는 무인 카페나 무인 아이스크림 가게를 차리면 ‘자면서도 돈이 들어오겠지’라는 안일한 생각을 했습니다. 하지만 실제 무인 카페 창업 비용을 따져보고, 정보공개서에 올라온 신규 브랜드 리스트를 훑어보니 상황이 그리 간단하지 않더군요. 흔히 말하는 … 더 읽기

무인자판기 창업을 단순히 기계 하나 들여놓으면 돈이 들어오는 통로라고 생각한다면 다시 한번 고민해야 한다. 많은 이들이 자동판매기를 떠올리면 복도 구석에 놓인 믹스커피머신을 생각하지만, 실제 시장의 흐름은 훨씬 복잡하고 정교하다. 매달 고정적으로 나가는 임대료와 전기료, 그리고 제품 재고 관리라는 현실적인 벽을 넘지 못하면 1년을 버티기 어렵다. 초기 자본금을 쏟아붓기 전, 가장 먼저 고려해야 할 것은 매출이 … 더 읽기

법인 설립 자본금 설정의 실질적인 기준 많은 예비 창업자가 동료들과 함께 사업을 시작할 때 가장 먼저 마주하는 고민 중 하나가 바로 법인 설립 자본금 규모입니다. 결론부터 말하자면, 과거처럼 자본금이 사업의 신뢰도를 결정하던 시대는 지났습니다. 소규모 창업의 경우 자본금을 500만 원에서 1,000만 원 정도로 설정하는 것이 가장 일반적이며, 초기 투자금 역시 2,000만 원에서 5,000만 원 선에서 … 더 읽기

테이크아웃카페 창업을 고민할 때 가장 먼저 마주하는 벽은 높은 임대료와 인건비의 굴레다. 많은 예비 창업자가 번화가의 화려한 상권을 바라보지만 정작 수익 구조를 뜯어보면 회의감이 들 때가 많다. 매출의 70퍼센트 이상이 테이크아웃 비중인 업종에서 홀의 규모는 곧 고정 비용의 낭비로 직결된다. 평당 임대료가 높은 곳에서 손님들이 머물지 않는다면 그 공간은 수익을 갉아먹는 적자가 된다. 왜 소형 … 더 읽기

무인 매장을 운영하다 보면 생각보다 락카장 관리가 큰 스트레스로 다가옵니다. 특히 헬스장락커나 개인 보관함을 설치할 때 인테리어 업체가 추천하는 고가의 시스템만 믿었다가 낭패를 보는 경우가 많죠. 제 경험상, 처음부터 500만 원대의 최신식 키오스크 연동형 락카를 설치하는 것이 정답은 아닙니다. 실제 현장에서는 키를 분실하거나, 락카가 고장 나 문이 안 열리는 상황이 훨씬 빈번하거든요. 제가 처음에 이 … 더 읽기