프랜차이즈 식당 창업, 엑셀 시트 밖의 현실을 마주하다
직장 생활 8년 차, 퇴근길마다 문득 ‘내 가게’라는 단어가 머릿속을 맴돌았습니다. 매달 들어오는 꼬박꼬박한 월급이 고맙긴 하지만, 미래에 대한 막연한 불안감 때문이었죠. 주변에서 소고기 체인점이나 무인 업종이 유행이라길래, 나름 꼼꼼하게 창업비용을 따져봤습니다. 본사에서 제시한 엑셀 시트에는 수익률이 25%였고, 1년이면 투자금을 회수할 수 있다는 장밋빛 전망이 가득했습니다. 하지만 막상 발을 담그려 하니 고민이 시작되더군요. 서류상의 수익과 … 더 읽기