무인 창업이 가지는 운영의 무게감 무인 매장은 몸이 편할 것이라는 기대감 때문에 접근하는 경우가 많습니다. 특히 아이스크림 할인점이나 무인 프린트 숍, 셀프 빨래방은 진입 장벽이 비교적 낮아 창업 고민을 하는 분들이 자주 고려하는 항목입니다. 하지만 ‘무인’이라는 단어에 속아 매장을 방치할 수 있다는 생각은 오해인 경우가 많습니다. 실제로는 인건비가 나가지 않는 대신, 사람이 직접 현장에서 처리해야 … 더 읽기
1인 카페와 무인 카페의 현실적인 차이 최근 혼자서 운영하는 소형 카페나 아예 사람이 없는 무인 카페 창업에 관심을 갖는 경우가 많습니다. 1인 카페는 바리스타 자격증을 따고 직접 원두를 고르며 나만의 공간을 꾸릴 수 있다는 점이 매력이지만, 사실상 오픈부터 마감까지 모든 업무를 혼자 감당해야 하는 체력 소모가 큽니다. 반면 무인 카페는 인건비 부담이 적다는 것이 가장 … 더 읽기
초기 쇼핑몰 구축을 위한 현실적인 접근법 온라인 쇼핑몰 창업을 준비하다 보면 가장 먼저 마주하는 것이 바로 제작 방식입니다. 카페24나 메이크샵 같은 ASP 솔루션을 쓸지, 아니면 아예 자체적인 MVP 개발을 시작할지 고민하게 되는데, 사실 처음 시작하는 단계에서는 솔루션을 활용하는 것이 비용과 시간 면에서 훨씬 효율적입니다. 특히 잠옷 도매나 패션 아이템처럼 SKU가 다양하지 않은 초기 단계라면, 무리하게 … 더 읽기
대학생 창업 지원 사업이 가진 실질적인 이점 최근 대학가나 창업 지원 센터를 보면 창업 활동 지원금뿐만 아니라 시제품 제작, 전문가 컨설팅, 투자 설명회(IR)를 패키지로 묶어 제공하는 프로그램이 많습니다. 단순히 자금을 주는 것에 그치지 않고, 사업화 초기 단계에서 가장 막막한 시제품 설계나 투자 유치 프로세스를 지원한다는 점이 현실적인 장점입니다. 특히 호서대나 국민대 등에서 운영하는 프로그램들은 현장 … 더 읽기
무인 매장 창업의 구조와 초기 진입 장벽 최근 스터디카페나 코인노래방, 무인 카페 등 1인 운영이 가능한 형태의 창업이 늘어나고 있습니다. 단순히 사람이 상주하지 않아 인건비가 들지 않는다는 장점만 보고 접근하기 쉽지만, 실제로는 시스템 구축과 초기 시설 투자비가 만만치 않습니다. 특히 브랜드 프랜차이즈를 선택할 경우 가맹비와 교육비 면제 혜택이 있는지, 혹은 무인 출입통제 시스템 구축을 본사에서 … 더 읽기
프랜차이즈 본사 계약 전 따져봐야 할 것들 창업박람회에 가보면 화려한 인테리어와 깔끔한 매장 사진으로 가득합니다. 하지만 막상 계약서를 펼쳐보면 본사 수익 구조와 가맹점주가 부담해야 할 초기 비용의 괴리가 생각보다 큽니다. 특히 2억 원 정도의 자본으로 시작할 때, 인테리어 비용 외에도 가맹비, 교육비, 그리고 매달 발생하는 로열티가 순수익에 얼마나 큰 타격을 주는지 계산해봐야 합니다. 흔히 요즘 … 더 읽기
요즘 혼자서 집중해서 공부하거나 일해야 할 때 1인실 스터디카페를 찾는 분들이 많더라고요. 저도 집에서는 집중이 잘 안될 때가 많아서 최근에 집 근처에 새로 생긴 1인실 스터디카페를 몇 번 이용해 봤습니다. 솔직히 기대했던 부분도 있고, 생각보다 불편했던 점도 있어서 느낀 점들을 좀 이야기해 보려고 해요. 1인실 스터디카페, 어떤 곳일까요? 일반적인 스터디카페는 개방된 공간에 테이블이 놓여 있는 … 더 읽기
무인 카페 창업을 생각하고 있다면 가장 먼저 고민하게 되는 것 중 하나가 바로 커피 머신입니다. 요즘은 키오스크와 결합된 형태로 나오는 무인 카페 전용 머신도 많고, 단순히 원두만 갈아 나오는 자판기 형태도 있죠. 저도 창업 준비하면서 정말 많은 모델을 알아봤고, 결국 하나를 선택해서 사용 중인데, 어떤 점들을 고려해야 하는지 제 경험을 바탕으로 이야기해 보려고 합니다. 커피 … 더 읽기
요즘 아파트 단지 내에 무인 카페가 많이 생기는 추세더라고요. 저도 집 근처 아파트 단지 상가에 새로 생긴 무인 카페를 이용해봤는데, 생각보다 괜찮은 점들이 많아서 창업을 고려하시는 분들을 위해 몇 가지 정보를 공유해 드릴까 합니다. 무인 카페라고 하면 보통 24시간 운영되거나, 야간에는 직원이 없고 키오스크로 주문하는 방식이 떠오르는데요. 최근에는 이런 ‘하이브리드’ 운영 방식이 늘고 있다고 합니다. … 더 읽기
요즘처럼 집에서 식사하는 일이 잦아지면서 밀키트 시장이 정말 뜨겁잖아요. 저도 처음에는 “간단하게 조리만 하면 되니까 쉽겠지”라고 생각했는데, 막상 뛰어들어보니 생각보다 신경 쓸 부분이 많더라고요. 상품 기획 및 소싱: 생각보다 까다로운 과정 제일 먼저 부딪힌 건 역시 상품 기획과 재료 소싱이었어요. 단순히 맛있는 레시피를 개발하는 것 이상으로, 대량 생산이 가능한지, 유통기한은 어떻게 관리해야 하는지, 어떤 재료를 … 더 읽기
요즘 길을 걷다 보면 라멘 가게가 정말 많아진 것 같아요. 예전에는 일본 음식 하면 초밥이나 돈까스 정도 떠올랐는데, 이제는 라멘도 거의 국민 음식이 된 듯한 느낌입니다. 저도 라멘을 좋아해서 가끔 즐겨 먹는데, 문득 ‘나도 한번 라멘 가게를 차려볼까?’ 하는 생각이 들더라고요. 혼자 생각만 하다가, 얼마 전 열린 프랜차이즈 창업 박람회도 다녀오고 주변에 라멘집 창업한 분들 … 더 읽기
요즘 주변에서 ‘무인’으로 운영되는 가게들이 정말 많아졌죠. 편의점이야 원래 그랬지만, 빨래방, 스터디 카페, 심지어는 치킨집까지 무인 시스템을 도입하는 곳이 늘고 있어요. 저도 처음에는 ‘이게 되나?’ 싶었는데, 실제로 잘 되는 곳들을 보면 신기하더라고요. 그래서 저도 소자본 무인 창업에 대해 좀 알아봤습니다. 무인 창업, 왜 뜨고 있을까요? 가장 큰 이유는 역시 ‘인건비’ 문제예요. 최저임금도 계속 오르고, 사람 … 더 읽기