무인 매장에서 건강을 찾는 소비자가 풀무원간식 브랜드를 고집하는 이유 최근 무인 점포를 찾는 고객들의 소비 성향이 급격하게 변하고 있다. 과거에는 단순히 저렴한 수입 과자나 불량식품류를 구매하기 위해 들렀다면 이제는 건강한 한 끼나 대체 식품을 찾는 비중이 늘었다. 특히 직장인 밀집 지역이나 학원가 근처의 매장에서는 풀무원간식 제품을 찾는 소비자가 눈에 띄게 증가했다. 당류가 낮거나 단백질 함량이 … 더 읽기
무인 매장과 공공 공간에서 자판기 도입을 고민할 때 최근 무인상점이나 도서관 로비, 대학교 휴게실 등에서 책자판기나 멀티자판기를 도입하려는 움직임이 활발합니다. 음료수나 식당커피자판기처럼 규격이 일정하고 유통기한 관리가 비교적 단순한 품목과 달리, 도서나 디자인 굿즈, 핸드폰케이스자판기 등은 상품의 부피와 재질이 제각각이기 때문에 준비 과정에서 시행착오를 겪기 쉽습니다. 무인으로 운영되므로 인건비가 절감된다는 장점이 있지만, 기계의 물리적 한계와 현장 … 더 읽기
어쩌다 보니 마주친 무인 사진 인화기 며칠 전 명동 근처를 지나가다가 세븐일레븐 뉴웨이브명동점에 잠깐 들를 일이 있었다. 사실 뭘 사러 간 건 아니고, 친구가 거기 가면 이것저것 신기한 게 많다고 해서 그냥 구경이나 할 겸 들어갔던 건데, 입구 쪽에서 생각지도 못하게 무인 사진 인화기를 마주쳤다. 평소 같으면 그냥 지나쳤을 텐데, 마침 핸드폰 갤러리에 저장만 해두고 … 더 읽기
최근 카페나 작은 식당을 운영하다 보면 가장 먼저 고민하게 되는 것이 결제 시스템입니다. 예전에는 포스기 따로, 키오스크 따로 설치하는 경우가 많았지만, 요즘은 토스 프론트 같은 올인원 단말기 하나로 해결하는 사례가 늘고 있습니다. 실제로 현장에서 써보면 기기를 여러 대 두지 않아도 된다는 점에서 공간 활용도가 상당히 높습니다. 특히 좁은 카운터 공간에서 복잡한 선을 줄일 수 있다는 … 더 읽기
동대문악세사리 상권은 무인 매장 운영자에게 가장 매력적인 공급처이자 동시에 가장 큰 리스크가 존재하는 공간이다. 도매 시장의 낮은 단가 덕분에 마진율은 높아 보이지만, 유행에 민감한 아이템 특성상 재고 관리에서 승패가 갈린다. 무인 판매 시스템은 인건비를 획기적으로 줄여주지만, 결국 매대에 무엇을 채워 넣느냐에 따라 고객의 체류 시간이 결정된다. 단순히 저렴한 물건을 쌓아두는 방식은 이제 소비자들에게 외면받기 쉽다. … 더 읽기
무인 창업컨설팅을 고민하는 사람들은 흔히 월 수익률이나 자동화 시스템의 완벽함에 눈이 멀곤 한다. 하지만 냉정하게 말해 시장에 떠도는 대부분의 정보는 운영자가 직접 겪어야 할 수많은 잔무를 생략한 채 장밋빛 수치만 나열한다. 30대인 나 역시 처음 사무 자동화 툴을 도입했을 때 기대와 현실의 괴리를 뼈저리게 느꼈다. 창업은 단순한 기능의 나열이 아니라 고정비를 최소화하며 생존 확률을 높이는 … 더 읽기
무인 매장과 브런치카페창업 중에서 갈등하는 진짜 이유 직장 생활을 하다 보면 누구나 한 번쯤 나만의 공간을 운영하는 꿈을 꾼다. 특히 최근에는 직장인들의 퇴사 후 목표나 부업 수단으로 브런치카페창업 품목이 많은 관심을 받고 있다. 퇴근 시간 이후의 삶을 온전히 누리고 싶어 무인 사진관이나 무인 아이스크림 할인점 같은 무인업종을 먼저 살펴보기도 한다. 하지만 관리가 쉽다는 이유만으로 무인 … 더 읽기
무인 매장을 운영하거나 작은 스낵 코너를 관리하다 보면 항상 고민되는 것이 바로 ‘어떤 간식을 채워 넣을 것인가’입니다. 저도 처음에는 단순히 분리대두단백이 들어간 건강 간식이나 리얼닭가슴살칩 같은 제품이 잘 팔릴 거라 생각했습니다. 요즘 트렌드니까요. 하지만 실제 현장에서는 기대와 완전히 다른 결과가 나오더군요. 현실과 기대의 괴리 처음 3개월은 고단백, 저당 제품 위주로 큐레이션을 했습니다. 가격대는 1,500원에서 3,500원 … 더 읽기
무인 시스템 도입이 주얼리학원 운영에 미치는 영향 주얼리학원 운영에서 가장 큰 고정비는 강사의 인건비와 공간 유지비다. 최근에는 기술 발전을 활용해 단순 반복적인 실습 관리나 이론 교육을 무인 플랫폼으로 대체하는 시도가 늘고 있다. 하지만 주얼리 제작이라는 특성상 모든 과정을 비대면으로 처리할 수는 없다. 공정의 70퍼센트 이상이 숙련된 기술자의 손길을 필요로 하기 때문이다. 무인 시스템을 도입하려는 목적은 … 더 읽기
최근 몇 년 사이 주위에서 ‘1인창업’이나 ‘무인업종’ 이야기를 참 많이 듣습니다. 저 역시 30대 중반에 접어들며 직장 생활 외의 수익원을 찾다 보니 외식프랜차이즈나 소규모 창업 쪽으로 자연스레 눈길이 가더군요. 결론부터 말씀드리면, 수익성 지표만 보고 덜컥 시작했다가는 생각지도 못한 곳에서 발목을 잡히기 일쑤입니다. 제가 처음 관심을 가졌던 것은 요즘뜨는창업 아이템으로 홍보되던 무인 밀키트 매장이었습니다. 초기 투자 … 더 읽기
50대부업 선택 기준은 시간 대비 수익이다 50대가 되어 새로운 일을 찾는다는 것은 단순히 소득을 늘리는 차원을 넘어 시간 활용의 주도권을 되찾으려는 움직임이다. 직장 생활을 병행하거나 퇴직 후 제2의 인생을 준비할 때 가장 먼저 떠올리는 것은 몸을 직접 쓰는 아르바이트가 아닌 경우가 많다. 무인 창업은 시스템이 물리적인 노동을 대신한다는 점에서 매력적인 대안으로 꼽힌다. 하지만 무인 점포가 … 더 읽기
초기 창업 비용과 운영 자금의 실체 무인 창업을 준비하다 보면 흔히들 ‘인건비 제로’라는 단어에 매료되곤 합니다. 하지만 실제로 뛰어들어 보면 생각보다 많은 초기 비용이 소요된다는 점을 간과하기 쉽습니다. 소자본 창업이라고 광고하는 경우에도 단순히 기기 설치 비용만 고려해서는 안 됩니다. 인테리어, 전기 증설, 냉난방기 설치, 그리고 무엇보다 중요한 오픈 초기 홍보 마케팅 비용이 숨어 있습니다. 일반적으로 … 더 읽기